Recept: ŠTIČÍ MAJONÉZA

Ingredience:

• 600 g štiky
• 150 g kořenové zeleniny
• 150 g majonézy
• 20 g strouhaného křenu
• 1 vejce natvrdo
• sardelová očka, kaviár
• hlávkový salát, citrón, sůl

Příprava jídla:

Rybu vaříme v osolené vodě s nakrájenou kořenovou zeleninou asi 20 minut. Vychladlou štiku rozebereme na malé kousky, které dáme na mísu. Přelijeme majonézou ochucenou strouhaným křenem, obložíme listy hlávkového salátu a plátky vejce. Nakonec pokrm ozdobíme plátkem citrónu se sardelovým očkem zdobeným kaviárem.