RYBÁRNA ŠOPÍK – prodejna živých sladkovodních a chlazených mořských ryb

Chutného kapříka od pana Šopíka

RYBÁRNA ŠOPÍK – živé sladkovodní a chlazené mořské ryby – Brno, Božetěchova 6

Ostatní mluví o čerstvosti, my čerstvost tvoříme

Zkušený tým odborníků Vám živé ryby do několika minut zabije a vykuchá.

Díky vlastním sádkám, zpracovně a prodejně na jednom místě jsme schopni pružně reagovat na Vaši poptávku. Čerstvé filety ze sladkovodních i mořských ryb průběžně připravujeme po celý den.

Přijďte se přesvědčit! Rádi Vás uvítáme v naší prodejně.

Recept pro dnešní den:

RYBÍ POLÉVKA SE SÝROVÝMI NOČKY

1 litr vody, 2 kapří hlavy, 1 cibule, 2 stroučky česneku, sůl, rajský protlak, 2 hřebíčky, rozmarýn, sušená celerová nať, 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 30 g másla, sýrové nočky:, 30 g másla, 30 g tvrdého strouhaného sýry, 1 lžíce strouhanky, 2 lžíce hrubé mouky, sůl, mléko

Do hrnce s vodou dáme očištěné, opláchnuté kapří hlavy, špetku soli, oloupanou, na čtvrtky rozkrojenou cibuli, oloupaný, pokrájený česnek, asi 3 lžičky rajského protlaku, hřebíčky, špetku rozmarýnu a vaříme přibližně 20 minut. Mezitím očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky a v kastrolku osmahneme na másle. Pak polévku přecedíme, do vývaru dáme osmaženou zeleninu, uvedeme znovu do varu, zavaříme sýrové nočky a ochutíme lžičkou celerové natě.Sýrové nočky: V misce utřeme změklé máslo se strouhaným sýrem, přidáme špětku soli, strouhanku, mouku, trochu mléka a vymícháme řidší těstíčko. Namočenou lžičkou vykrajujeme z těstíčka nočky, které vkládáme do vroucí polévky.

Navštivte naši prodejnu v Brně – Králově poli na Božetěchové 6!

Prodejní doba:

otevírací doba:

  • Po – Pá
    9:00 – 18:00
  • So
    8:00 – 12:00
RYBÁRNA ŠOPÍK – živé sladkovodní a chlazené mořské ryby – Brno, Božetěchova 6

Rybárna – Josef Šopík
Božetěchova 6
612 00 Brno
IČO: 74294695

Tel.: 541 240 205
Email: kapr@rybarna.cz