RYBÁRNA ŠOPÍK – prodejna živých sladkovodních a chlazených mořských ryb

Chutného kapříka od pana Šopíka

RYBÁRNA ŠOPÍK – živé sladkovodní a chlazené mořské ryby – Brno, Božetěchova 6

Ostatní mluví o čerstvosti, my čerstvost tvoříme

Zkušený tým odborníků Vám živé ryby do několika minut zabije a vykuchá.

Díky vlastním sádkám, zpracovně a prodejně na jednom místě jsme schopni pružně reagovat na Vaši poptávku. Čerstvé filety ze sladkovodních i mořských ryb průběžně připravujeme po celý den.

Přijďte se přesvědčit! Rádi Vás uvítáme v naší prodejně.

Recept pro dnešní den:

VÁNOČNÍ KAPR PEČENÝ

4 porce kapra po 150 g, 80 g másla na pečení, sůl, citron, petrželka, lžička kaparů, 2 natvrdo uvařená vejce, 40 g másla na zjemnění šťávy

Připravené porce kapra osolíme, na vrchní straně uprostřed nařízneme a do zářezů vložíme dílek citronu. Připraveného kapra pečeme v pánvi na másle asi 12 až 15 minut. Upečeného kapra urovnáme na mísu a posypeme sekanou petrželkou a nadrobno rozsekanými vejci. Šťávu z pečeného kapra zjemníme máslem, přidáme nadrobno rozsekané kapary, zakapeme citronovou šťávou krátce povaříme a přelijeme ji kapra upraveného na míse. Podáváme jako samostatný pokrm i jako hlavní chod. K tomu pečivo nebo vařené brambory maštěné máslem a sypané jemně rozsekanou zelenou petrželkou.

Navštivte naši prodejnu v Brně – Králově poli na Božetěchové 6!