RYBÁRNA ŠOPÍK – prodejna živých sladkovodních a chlazených mořských ryb

Chutného kapříka od pana Šopíka

RYBÁRNA ŠOPÍK – živé sladkovodní a chlazené mořské ryby – Brno, Božetěchova 6

Ostatní mluví o čerstvosti, my čerstvost tvoříme

Zkušený tým odborníků Vám živé ryby do několika minut zabije a vykuchá.

Díky vlastním sádkám, zpracovně a prodejně na jednom místě jsme schopni pružně reagovat na Vaši poptávku. Čerstvé filety ze sladkovodních i mořských ryb průběžně připravujeme po celý den.

Přijďte se přesvědčit! Rádi Vás uvítáme v naší prodejně.

Akce a aktuality:

Ve středu (státní svátek) 28. října bude prodejna uzavřená.

Covidovou situací se u nás nic nemění, jsme potraviny, otevřeno máme.

Recept pro dnešní den:

KROKETY Z KAPRA

400 g vařeného kapra, 50 g másla, 40 g hladké mouky, 200 ml mléka, 2 vejce, 50 g žampionů, pepř, sůl, 50 g strouhanky, dále 1 vejce, mléko, hladká mouka a strouhanka na obalování, 100 g oleje

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a za stálého šlehání uvaříme bešamel, který osolíme a opepříme. Do chladnoucího bešamelu vmícháme vejce, vykostěné rybí maso, nakrájené žampiony a vše spojíme strouhankou. Připravíme si tužší těsto, ze kterého tvoříme malé válečky - krokety. Obalíme je v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a v strouhance. V rozehřátém oleji smažíme po obou stranách do červena.