Recept: PSTRUH PO ARMÉNSKU

Ingredience:

• 4 pstruzi
• 80 g rýže
• 80 g másla
• 60 g rozinek
• sůl, mlétý zázvor, strouhanka, petrželka

Příprava jídla:

Pstruhům vyřízneme žábry a vzniklým otvorem je vykucháme, propláchneme a osolíme. Naplníme je nádivkou z vařené rýže ochucené máslem, rozinkami a zázvorem. Pečeme na plechu vymazaném máslem a posypaném strouhankou. Rybu po upečení ozdobíme snítkami petrželky.