Recept: OBALOVANÉ KAPŘÍ MLÍČÍ

Ingredience:

• 500 g mlíčí
• 2 lžíce octa
• 1 vejce, 1 bílek
• 300 g hladké mouky
• půl šálku strouhanky
• šálek oleje nebo jiného tuku na smažení

Příprava jídla:

Mlíčí krátce povaříme v osolené vodě s ocetem, aby ztuhlo. Vychládlé osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance a osmažíme do zlatova. Podáváme je s bílou vekou nebo bramborovou kaší, zdobené plátkem citronu, s hlávkovým nebo okurkovým salátem.