Recept: MLÍČÍ PO MLYNÁŘSKU I.

Ingredience:

• 250 g mlíčí
• 60 g másla
• hladká mouka
• citrónová šťáva
• hladká mouka
• ocet
• sůl

Příprava jídla:

Mlíčí spaříme vařící vodou s trochou octa a necháme okapat. Do mouky vmícháme sůl a v této směsi mlíčí obalíme a pečeme na másle po obou stranách. Před podáváním posypeme sekanou petrželkou a pokapeme citrónovou šťávou.