Recept: MARÉNA PO MLYNÁŘSKU
Ingredience:
- 800 g marény
- 40 g másla
- 80 g oleje
- mléko, pálivá paprika
- polohrubá mouka
- petrželka, sůl
Příprava jídla:
Vykoštěné porce ryby osušíme, smočíme v mléce, osolíme, mírně opaprikujeme a obalíme v mouce. Pečeme na rozpáleném oleji do zlatova.#Hotový pokrm potřeme syrovým máslem a ozdobíme snítkami petrželky.