Recept: KAPŘÍ POLÉVKA BRAMBOROVÁ

Hlavní stránka » Recepty » Recept: KAPŘÍ POLÉVKA BRAMBOROVÁ

Ingredience:

  • 250 g kapřího masa
  • 1,5 litru vody
  • 80 g cibule
  • 1 mrkev
  • 2 pórky
  • 250 g brambor
  • 60 g másla
  • 40 g hladké mouky
  • sůl, mletý pepř, petrželka

Příprava jídla:

Do hrnce nalejeme vodu, do ní vložíme kapří maso, osolíme a 15 minut povaříme. Uvařené maso z vývaru vyjmeme, vykostíme a nakrájíme na kousky. V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme drobně nakrájenou cibuli, očištěnou a na nudličky nakrájenou zeleninu, trochu vše podusíme, pak zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme procezeným vývarem z kapřího masa a přidáme na větší kousky nakrájené brambory. Polévku osolíme, okořeníme a vaříme tak dlouho, až brambory změknou. Pak do polévky přidáme zvlášť uvařené a na kousky nakrájené kapří maso, ještě krátce povaříme a podáváme. Jednotlivé porce polévky posypeme jemně rozsekanou petrželkou.

Navštivte naši prodejnu v Brně – Králově poli na Božetěchové 6!

Prodejní doba:

otevírací doba:

  • Po – Pá
    9:00 – 18:00
  • So
    8:00 – 12:00

VÁNOČNÍ OTEVÍRACÍ DOBA

  • Po 17. 12. 2018 – Ne 23. 12. 2018: 8:00 – 19:00
    Včetně soboty a neděle
  • Po 24. 12. 2018: 8:00 – 11:00
  • Pá 25. 12. 2018 – St 02. 01. 2019: ZAVŘENO
  • Od čtvrtku 3. 1. 2018 běžná otevírací doba.
RYBÁRNA ŠOPÍK – živé sladkovodní a chlazené mořské ryby – Brno, Božetěchova 6

Rybárna – Josef Šopík
Božetěchova 6
612 00 Brno
IČO: 74294695

Tel.: 541 240 205
Email: kapr@rybarna.cz