Recept: KAPR V TĚSTÍČKU SE SÝREM

Ingredience:

• 500 g kapra
• 1 vejce
• 80 ml mléka
• 30 g hladké mouky
• 120 g oleje nebo 80 g slaniny
• 60 g tvrdého sýra
• sůl, pepř

Příprava jídla:

Porce kapra osolíme, opepříme, obalíme v těstíčku z vejce, mléka, mouky a strouhaného sýra a smažíme v rozpáleném oleji. Do těstíčka můžeme přidat 80 g slaniny bez kůže, kterou nakrájíme na velmi drobné kostičky.