Recept: KAPR PO MLYNÁŘSKU

Ingredience:

• 1 kg ryby
• 6 dkg tuku
• sůl, hladká mouka

Příprava jídla:

Kapra nebo jinou rybu rozdělíme na úhledné kusy, osolíme je, obalíme v mouce a v rozpáleném tuku rychle opečeme po obou stranách. Pak na chvilku zakryjeme a bez podlévání dodusíme. Na míse zdobíme citrónem.#Dobrá sestava: Ryba po mlynářsku, brambory a salát ze syrové zeleniny.