Recept: KAPR PEČENÝ PO CIKÁNSKU

Hlavní stránka » Recepty » Recept: KAPR PEČENÝ PO CIKÁNSKU

Ingredience:

  • 6 porcí kapra po 150 g
  • 100 g cibule
  • 3 zelené papriky
  • 120 g žampionů nebo hříbků
  • 2 stroučky česneku
  • 3 lžíce rajčatového kečupu
  • 1 dl červeného vína
  • sůl, mlétý pepř, hladká mouka, olej na pečení

Příprava jídla:

Připravené porce kapra osolíme, opepříme, obalíme v mouce a v pekáčku na rozehřátém oleji upečeme v troubě dorůžova. Mezitím v kastrolu na trošce oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli, k ní přidáme na nudličky nakrájené papriky bez semen, krátce podusíme, pak teprve přidáme očištěné a na plátky nakrájené houby, utřený česnek, přilijeme kečup a červené víno, je-li třeba, přidsolíme a společně vše znovu podusíme. Upečeného kapra urovnáme na nahřátou mísu, přelijeme podušenou směsí a ozdobíme petrželkou a citronem. Podáváme teplé jako samostatný pokrm nebo studené jako večeři: k teplému pokunu vařené brambory, ke studenému chléb nebo slané rohlíky.

Navštivte naši prodejnu v Brně – Králově poli na Božetěchové 6!

Prodejní doba:

otevírací doba:

  • Po – Pá
    9:00 – 18:00
  • So
    8:00 – 12:00

VÁNOČNÍ OTEVÍRACÍ DOBA

  • Po 17. 12. 2018 – Ne 23. 12. 2018: 8:00 – 19:00
    Včetně soboty a neděle
  • Po 24. 12. 2018: 8:00 – 11:00
  • Pá 25. 12. 2018 – St 02. 01. 2019: ZAVŘENO
  • Od čtvrtku 3. 1. 2018 běžná otevírací doba.
RYBÁRNA ŠOPÍK – živé sladkovodní a chlazené mořské ryby – Brno, Božetěchova 6

Rybárna – Josef Šopík
Božetěchova 6
612 00 Brno
IČO: 74294695

Tel.: 541 240 205
Email: kapr@rybarna.cz