Recept: KAPR NA PAPRICE

Ingredience:

• 1 kg ryby
• 5 dkg tuku
• 1 cibule
• 1/4 l kyselé smetany
• sůl, sladká paprika a 1 lžíce mouky

Příprava jídla:

Kapra nebo jinou rybu rozdělíme na úhledné kousky, osolíme je a okořeníme sladkou paprikou. Pak na omastku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme něco sladké papriky pro barvu a zalijeme trochou vody, do toho vložíme kousky kapra, zakryjeme a udusíme do měkka. Na konec sťávu zatřepeme kyselou smetanou s trochou mouky.#Dobrá sestava: Ryba na paprice, knedlíky a zeleninová polévka.