Recept: DUŠENÉ KAPŘÍ MLÍČÍ

Ingredience:

• 250 g mlíčí
• 50 g másla
• 50 g žampiónů
• 100 g šunky
• 100 ml sladké smetany
• 2 žloutky
• citrónová šťáva
• pažitka, petrželka

Příprava jídla:

Mlíčí zastříkneme vodou a dusíme na másle s citrónovou šťávou, plátky žampiónů, a nadrobno nakrájenou šunkou. V polovině dušení přidáme sekanou pažitku a před koncem dušení vše zalijeme smetanou s rozmíchanými žloutky. Hotový pokrm ozdobíme snítkami petrželky.