Recept: CANDAT PO KYJEVSKU

Ingredience:

• 800g candáta
• 80g másla
• 2 vejce, 160 g oleje
• strouhanka, hladká mouka, sůl

Příprava jídla:

Candáta vykostíme a připravíme porce jako na španělské ptáčky. Na každý plátek dáme dáme kousek másla, osolíme, zavineme a tvarujeme tak, aby plátek držel pohromadě a nerozevíral se. Pak jej obalíme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji.