Recept: CANDÁT NA RÝŽI SE SMETANOU

Ingredience:

• 800 g candáta
• 100 g oleje
• 250 g rýže
• 200 ml kysané smetany
• 2 cibule
• hladká mouka, sůl
• paprika,

Příprava jídla:

Půlku candáta několikrát napříč nařízneme, osolíme a poprášíme směsí mouky a papriky. Do pekáče nalijeme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli a vypranou rýži. Vše zamícháme a osmažíme. Jakmile se rýže začne zbarvovat, zalijeme ji asi 300 ml osolené vařící vody, vložíme candáta a pokapeme olejem. Vše přelijeme smetanou a pečeme asi 30 minut v mírně teplé troubě.