Recept: CANDÁT NA RÝŽI SE SMETANOU
Ingredience:
- 800 g candáta
- 100 g oleje
- 250 g rýže
- 200 ml kysané smetany
- 2 cibule
- hladká mouka, sůl
- paprika,
Příprava jídla:
Půlku candáta několikrát napříč nařízneme, osolíme a poprášíme směsí mouky a papriky. Do pekáče nalijeme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli a vypranou rýži. Vše zamícháme a osmažíme. Jakmile se rýže začne zbarvovat, zalijeme ji asi 300 ml osolené vařící vody, vložíme candáta a pokapeme olejem. Vše přelijeme smetanou a pečeme asi 30 minut v mírně teplé troubě.